Comment faire face à la pénurie de personnel dans l’hôtellerie restauration
Le secteur du CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) attire moins de monde suite au confinement. Nombreux se sont réorienté et ont choisi un travail plus stable et moins contraignant.
Premier menu digital via QR Code à accepter les pourboires !
La passion au coeur du service Depuis maintenant 4 ans notre motivation principale est de faire revenir la passion dans le service ! Aujourd’hui, 110 000 postes sont vacants dans le secteur de la restauration. Le métier de serveur n’intéresse plus. Autrefois, payé à la commission, aujourd’hui fatiguant, stressant, peu payé, non durable, et avec peu de reconnaissance. Les vagues de pandémie successives mettent […]
Comment gagner du temps et de l’argent pendant mon service ?!
Une journée dure 24h, mais en France, dans l’univers du CHR, les horaires de consommation se concentrent majoritairement sur les créneaux 12h-14h et 20h-00h. En somme 6 heures sur 24… dur de gérer l'affluence sur ces créneaux cours et de répondre aux besoins de chacun.
BREAKING NEWS : Les pourboires ne seront pas fiscalisés en 2022 !
Les pourboires en France ne seront plus fiscalisés en 2022, le service se réinvente En effet, le 5 octobre, l’assemblée nationale a voté un amendement prévoyant de défiscaliser les pourboires dans la restauration pour l’année 2022 (dans la limité de 20% de la rémunération brute du salarié). Le pourboire à votre service ? Depuis quelques […]
Le digital s’adapte aux métiers de l’hôtellerie restauration et non pas l’inverse
La restauration a fait un bon de 5 ans en l’espace de quelles mois seulement. Il y a des choses de cet épisode COVID que nous ne serons pas tristes d’abandonner : les masques, les test PCR, les vaccins. Mais il y a d’autres changements qui resteront gravés dans nos habitudes de vie : se laver les […]
Trends in post-coronavirus restoration
Among the consequences of Covid-19 is the emergence of new business models and trends for the hospitality sector in general and for restaurants in particular. To cope with these very difficult conditions, restaurateurs had to show great innovation and adaptability. Here are some trends that marked restaurant activity during the health crisis.
What role does digitization play in the CHR professions?
Inventory and order management, hygiene rules, collection, delivery ... the challenge for the restaurant owner is to effectively manage all aspects of his activity. The solution ? Use different software to automate these tasks and thus save time and money.
8 logiciels de base pour une gestion optimale de votre restaurant
Optimal management of their establishment: this is the priority of any restaurant owner! On the other hand, this task turns out to be quite complex. Inventory and order management, hygiene rules, collection, delivery ... the challenge for the restaurant owner is to effectively manage all aspects of his activity. The solution ? Use different software to automate these tasks and thus save time and money.
ANCV: can holiday vouchers generate more customers for you?
Holidays for everyone? Really ? The ANCV (National Agency for Holiday Vouchers) helps to encourage as many people as possible to go on vacation. ANCV checks issued make it possible to pay for expenses for stays and trips in France and the French overseas departments and territories.
Miap, a simple solution even for hotel complexes
Do you use various applications, programs, software, which are not always compatible and which make you waste a considerable amount of time? Miap offers you an integrated, complete and intuitive space that can be used in less than 48 hours and which manages your value chain from end to end.