La gestion optimale de son établissement : telle est la priorité de tout restaurateur ! Par contre, cette tâche s'avère assez complexe. Gestion des stocks et des commandes, règles d’hygiène, encaissement, livraison… l’enjeu du restaurateur est de piloter efficacement tous les volets de son activité. La solution ? Recourir à différents logiciels pour automatiser ces tâches et ainsi gagner du temps et de l’argent.
La gestion optimale de son établissement : telle est la priorité de tout restaurateur ! Par contre, cette tâche s'avère assez complexe. Gestion des stocks et des commandes, règles d’hygiène, encaissement, livraison… l’enjeu du restaurateur est de piloter efficacement tous les volets de son activité. La solution ? Recourir à différents logiciels pour automatiser ces tâches et ainsi gagner du temps et de l’argent.
Parmi les conséquences du Covid-19 est l’émergence de nouveaux business modèles et tendances pour le secteur CHR en général et pour les restaurants en particulier. Pour faire face à ces conditions très difficiles, les restaurateurs ont dû faire preuve de grande innovation et adaptabilité. Voici quelques tendances qui ont marqué l’activité des restaurants durant la crise sanitaire.
Des vacances pour tous ? Vraiment ? L’ANCV (Agence Nationale pour les Chèques-Vacances) contribue à favoriser le départ en vacances du plus grand nombre. Les chèques ANCV émis permettent de régler des dépenses de séjours et de voyages en France et dans les DOM TOM.
Fermés ? NON, depuis quelques mois, les français ont pris de nouvelles habitudes : scanner des QR Codes ou commander chez eux et aller chercher leurs commandes !