Plusieurs restaurateurs et professionnels du secteur CHR considèrent l’EURO 2020 comme l’événement idéal pour se relancer suite aux confinements.  En effet et avec la levée du couvre-feu, la plupart des matchs sont diffusés à 18h ou 21h. Ce calendrier s’annonce très favorable pour socialiser avec ses proches et profiter des soirées foot, des diners ou des apéros entre amis et famille.

Cette année, pour les restaurateurs, l’EURO 2020 est au centre d’un enjeu commercial : la livraison à domicile.  Après plus d’un an de crise, le comportement de consommation des Français durant l’EURO 2020 va changer pour s’installer fortement dans leur esprit.

Selon le cabinet d’études The NPD Group, les supporters vont jouer la carte de la sérénité et sécurité en regardant les matchs depuis leur canapé. « Une aubaine pour la livraison qui, depuis le début de la crise liée à la Covid-19, s’est pleinement installée dans les habitudes de consommation des Français ». Les restaurateurs doivent donc adapter leurs offres à ce besoin (éviter de se déplacer), diversifier leurs produits et créer un digital menu spécial livraison que les clients peuvent consulter et commander à tout moment.

Par contre, toujours selon the NPD Group, le besoin de se réunir et l’assouplissement des mesures sanitaires vont faire de l’EURO 2020 un cru d’exception, surtout pour les CHR. Vivre des émotions intenses et des moments de partage avec d’autres amateurs du foot reste la motivation majeure de tous ceux qui fréquentent les bars et les restaurants ; lieux où le sport s’apprécie le plus.

C’est pour cela que le déconfinement s’avère un facteur fort pour booster les visites vers les terrasses, les bars et les restaurants. Effectivement, le Premier ministre Jean Castex a annoncé le 16 juin 2021 la levée du couvre-feu à 23h. La levée de cette restriction, appliquée depuis le 9 juin, est entrée en vigueur depuis dimanche 20 juin.

Dans ce contexte, Maria Bertoch, du NPD Group précise que les soirées foot chez-soi sont certes une solution préventive face à la propagation du virus, mais les bars, les brasseries et autres établissements CHR présentent plusieurs atouts : terrasse, accès aux chaînes diffusant les matchs, plus grande capacité d’accueil des groupes par rapport à la maison, ambiance chaleureuse et le partage autour d’un verre comme à l’ère pré-Covid… bref suffisamment de raisons pour motiver la fréquentation de ces établissements.

Pour les restaurateurs, l’Euro foot est alors l’événement parfait pour faire preuve de créativité et d’adaptabilité. C’est le moment de proposer des repas adaptés aux groupes et idéaux pour partager entre amis. Les animations et les happy hours sont deux techniques intéressantes pour attirer les supporters et les retenir.

D’autres restaurants ont choisi d’aller plus loin. Lors de l’Euro football de 2018, un restaurant grenoblois a choisi de servir des hamburgers tricolores teintés avec les couleurs de l’équipe de France. L’idée a fait le succès de l’enseigne qui est devenue un sanctuaire du foot pour les supporters des Bleus !

Vous l’avez compris, ce rendez-vous très attendu de l’EURO 2020 est le moment opportun pour les professionnels du CHR pour se préparer afin d’augmenter les visites dans leurs établissements après des mois de fermeture et générer plus de chiffre d’affaires.  Les pubs, les bars, les brasseries et les restaurants vont pouvoir profiter de l’enthousiasme des supporters prêts à suivre le parcours des Bleus tout le long de l’événement !