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Premier menu digital via QR Code à accepter les pourboires !

La passion au coeur du service

Depuis maintenant 4 ans notre motivation principale est de faire revenir la passion dans le service !

Aujourd’hui, 110 000 postes sont vacants dans le secteur de la restauration. Le métier de serveur n’intéresse plus. Autrefois, payé à la commission, aujourd’hui fatiguant, stressant, peu payé, non durable, et avec peu de reconnaissance.

Les vagues de pandémie successives mettent d’autant plus à mal la reprise du secteur.


Les nouvelles habitudes en restauration

Aujourd’hui 90% des paiements qui sont effectués en France, se font via CB et donc de manière dématérialisée. 

Ce qui induit une baisse significative des pourboires laissés durant les services. En effet les français et jeunes actifs d’aujourd’hui ont très rarement des espèces sur eux. 

Nous avons donc pris les choses en main et avons tout mis en œuvre pour vous proposer dès aujourd’hui une solution qui permet de récolter les pourboires de manière dématérialisée.


Nouvelle année, nouvelles règles

Depuis le 1er janvier 2022, les pourboires dans la restauration sont défiscalisés dans la limite de 20% de la rémunération brute du salarié.

Cette mesure vise à soutenir le secteur du CHR et aider à l’attraction de celui-ci. 

Chaque jour, nous voyons évoluer ce milieu, certes à son rythme, mais toujours avec la même envie de le voir s’améliorer, pour offrir le meilleur aux clients. 

Après une fermeture complète, puis partielle, il a été dur de faire face à cette épidémie et encore aujourd’hui nous en ressentons encore les effets.

Petit à petit de nouveaux modes de consommation sont apparus, les moyens de paiements au restaurant en font également partie. 


Pourboires par carte bancaire rarement acceptés

Alors que le pourboire est généralement versé en liquide, il semble que de nombreux Français soient favorables à son versement sous forme dématérialisée, par manque de monnaie. Or les restaurateurs se montrent actuellement plutôt réticents à accepter les pourboires en carte bancaire car les transactions par carte sont automatiquement déclarées et donc imposées.

Les impôts dans tout ça ? Plus de problème de fiscalité en 2022

Et avec Miap, plus de problème technologique, puisque quel que soit le logiciel de caisse de l’établissement, nous acceptons les paiements et maintenant les pourboires. Sans taxes et sans commissions sans modifier vos habitudes et en optimisant votre service.

« Notre ADN est de proposer une solution sur mesure adaptée aux besoins de nos clients. Nous avons construit notre infrastructure IT dans cette optique. La mise en place rapide de ce nouveau module démontre notre agilité. Et nous nous félicitons de pouvoir participer à la reprise du secteur ! » déclare Ryadh SAADAOUI, CEO de Miap.

Le partage des pourboires : équitable, ou pas !

Comment répartir les pourboires dans mon restaurant ?

  • Chacun garde ce qu’il a gagné : 

    Un bon serveur avec de l’expérience, mérite de garder son dû sans le partager avec son équipe. Cela incitera les autres employés à donner le meilleur et offrir un service irréprochable.

  • Partage pro-ratisé des pourboires :

    En fonction du nombre d’heures effectuées, des horaires ou encore des jours de travail, le montant des pourboires peut être partagé au prorata de différents critères que vous aurez préalablement défini avec votre équipe.

  • Partage des pourboires par section :

    Souvent le pourboire est destiné aux serveurs en salle, mais que serait un bon service sans une belle assiette ou un délicieux cocktail ? Chaque service mérite un pourboire ! La pénibilité est également présente derrière le bar ou en cuisine.

  • Partage des pourboires hybrides en fonction des services :

    Une soirée spéciale, Saint-Valentin, les samedis soirs, sont connus pour être des services très rudes ! Il est donc parfois nécessaire de remettre tout particulièrement les pourboires perçus à cette date, à l’équipe de serveurs qui a fourni un travail plus important que les autres jours de la semaine.

  • Partage des pourboires équitable :

    Une façon simple et équitable de distribuer les pourboires aux membres du personnel est de rassembler la totalité des pourboires perçus lors des services et de les partager de façon équitable. Il est donc de votre responsabilité de veiller à ce que tous les pourboires soient distribués de manière égale et que la tenue d’un registre soit effectuée. Vous pouvez également designer un membre du personnel afin qu’il soit en charge de ce partage.

     

Côté consommateurs :


Quelle différence entre pourboires et frais de service ?

  • Un Pourboire est un paiement volontaire que le client verse directement à l’employé sous la forme d’un paiement en espèces ou par carte bancaire.

     

  • Les frais de service sont un montant supplémentaire qui s’ajoute à la facture du client pour le service. Il peut être volontaire ou obligatoire. Dans le premier cas, ils sont considérés comme des pourboires. S’ils sont obligatoires, ils sont inclus dans la note.

     


Quel montant donner au restaurant ?


En France, les prix incluent les taxes et le service soit environ 15% du prix total. Mais nous avons pour coutume de laisser un pourboire pour remercier la personne qui a été à notre service durant le repas. Cette fois le montant laissé s’élève à environ 10% de l’addition.

Miap Tips ce n’est pas seulement une option supplémentaire mais un must pour votre équipe !


A retenir :

  • 40% de pourboires en plus

  • 0% de commissions

  • 0% de taxes


Vous l’aurez compris, participer à la révolution de l’industrie et se réinventer avec l’industrie de la restauration, voici deux objectifs que l’équipe de Miap se fixe depuis maintenant 4 ans ! On se donne rendez-vous au restaurant ! N’oubliez pas de laisser un petit tips ! 😉

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