Comment augmenter sa marge en restauration ? Une solution simple et rapide ?

Augmenter sa marge en restauration concentre l’attention de bien des restaurateurs. Si les recettes pour y parvenir sont bien connues, il existe désormais un outil efficace et facile d’utilisation pour y parvenir, alors pourquoi s’en priver plus longtemps ?

Plus de clients dans votre restaurant, ou une marge optimisée ? Comment choisir ?

Vous vous efforcez, au quotidien, d’attirer plus de clients dans votre restaurant ou votre bar. Augmenter la fréquentation de votre restaurant vous permet d’accroitre votre chiffre d’affaires, mais avez-vous pensé à votre marge. En multipliant les offres promotionnelles et les bons plans pour devenir plus attrayants pour ces nouveaux clients, vous réduisez d’autant les marges qui représentent quand même un des critères essentiels à votre réussite. Ne mettez pas en danger la santé financière de votre établissement, et pensez toujours à bien mesurer et analyser les répercussions de chacune de vos décisions commerciales.

Soigner et augmenter sa marge en restauration, une stratégie à mettre en place

Pour augmenter sa marge en restauration, plusieurs possibilités s’offrent à vous. Vous pouvez choisir d’ :

·         Augmenter vos prix (avouez, qu’une telle décision n’est pas propice à votre image de marque, et qu’elle ne risque pas d’attirer de nouveaux clients dans votre bar ou votre établissement)

·       Accroitre le panier moyen de vos clients (Il vous faudra alors multiplier les ventes additionnelles, former vos serveurs et votre chef de salle à la montée en gamme, innover en proposant de nouvelles prestations, services, …)

·         Optimiser vos dépenses (Trouver le meilleur rapport qualité prix pour l’achat des matières premières, optimiser le temps de travail de vos collaborateurs, réduire les frais généraux, …)

 

C’est une réflexion poussée, que vous devez donc mener pour parvenir à vos fins. Mais vous pouvez aussi décider d’être plus efficace en la matière et d’adopter la solution idéale pour augmenter votre marge en restauration. Comment ? En choisissant Miap pour votre établissement.

Miap, votre partenaire au quotidien pour booster vos marges

Avec Miap, optez pour la digitalisation de votre restaurant, et permettez à vos clients de consulter votre carte avant même de pousser votre porte. Ne perdez plus de clients hésitants en quête d’un restaurant, qui saura contenter les envies de chacun. Et comme vous pouvez mettre à jour Miap en quelques clics, les bons plans et autres opérations que vous décidez sont instantanément visibles sur l’application. Vous gagnez des clients sans même vous en rendre compte.

Mais avec Miap, la digitalisation de votre restaurant est omniprésente, puisqu’une fois attablés, vos clients peuvent faire leur choix tranquillement directement depuis l’application. Vos serveurs sont libérés et peuvent se consacrer à l’accueil, au service et à soigner votre image de marque. Vous optimisez le temps de travail de chacun, et vous atteignez donc votre objectif : augmenter votre marge en restauration.

Même lorsque vos serveurs sont occupés, vos hôtes du jour peuvent consulter la carte pour commander un dessert supplémentaire, rajouter un produit à un menu ou profiter de la promo du moment. Vous ne vous en rendez pas compote, mais Miap vous aide à augmenter le panier moyen de votre établissement, et question marge, le résultat est plus que bénéfique.

Voilà une partie des avantages offerts par Miap, et nous vous en détaillerons bien d’autres dans de prochains articles.

Miap s’impose donc bien comme LA solution simple pour augmenter sa marge en restauration

 

Il ne reste plus qu’une étape donc à franchir pour vous engager dans cette stratégie gagnante : installer Miap et commencer dès aujourd’hui à accroitre votre marge dans votre restaurant.