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Pénurie de personnel de restauration : état des lieux et pistes de solutions

« Aussi vite que possible, aussi lentement que nécessaire. » Cette phrase d’un conseiller fédéral Suisse avait fait le buzz au printemps dernier et illustre parfaitement la patience dont les populations doivent faire preuve face à cette pandémie qui joue les prolongations. Mais la lueur apparait enfin au bout du tunnel, notamment pour les restaurateurs. Un plan de réouverture a été annoncé par Emmanuel Macron. On vous dit tout sur les dates-clés.

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