Catégorie : Optimiser son restaurant

En tant que manager d’un restaurant à très forte affluence, j’ai appris à être polyvalent et réactif pour assurer au mieux toutes les tâches : Veiller au bon déroulement du service Fidéliser et développer la clientèle Maîtriser les menus et les produits en étant efficace quant à l’écoulement du stock de produits Participer à l’ensemble des opérations, […]

Depuis quelques années, les sites de réservations en ligne proposant aux clients de laisser des avis se sont multipliés. Si vous êtes restaurateur, vous savez que la gestion de ces commentaires est devenue essentielle à la réputation de votre établissement. Vous avez pu aussi remarquer l’apparition de faux commentaires positifs ou négatifs de la part […]