Como gerente de um restaurante muito movimentado, aprendi a ser versátil e receptivo para garantir as melhores tarefas possíveis:

Garanta o bom funcionamento do serviço

Construir lealdade e desenvolver clientes

Controlar os menus e os produtos, sendo eficaz quanto ao fluxo do estoque de produtos

Participe de todas as operações, desde a recepção do cliente até a coleta

Organize o trabalho de sua equipe para que todos esses pontos também sejam considerados pela equipe.

Às vezes eu me sentia "robótico": dinheiro, digite novos pedidos (Deliveroo, Ubereats, entrando e saindo), trazendo a conta, dinheiro, limpando as mesas e cumprimentando os clientes.

E isso durante 4 horas sem parar.

No entanto, a melhor parte desse trabalho é "mimar" o cliente: criar um link, descobrir a história do restaurante, conversar sobre os produtos e o know-how das equipes.

O problema? Tudo isso é possível apenas em momentos tranquilos e certamente não durante picos de riqueza.

Um gerente era responsável por gerenciar esses diferentes aspectos sem nenhuma ferramenta de suporte específica.

Um dia, o gerente de operações me apresentou uma nova ferramenta de suporte de serviço: MIAP, um gatinho amarelo atrás do qual oculta um QRcode vinculado a um aplicativo.

Que solução!

Aquele que será capaz de aliviar parte do meu trabalho, permitindo-me passar mais tempo com meus clientes nos horários de pico: posso receber clientes, instalá-los, conversar com eles sobre nossos produtos, aconselhá-los a encontrar seus prato ideal.

Convido-os a pensar sobre sua escolha e, em seguida, digitalizar este pequeno QRcode instalado na mesa, o que lhes permite fazer o pedido a qualquer momento e pagar diretamente no aplicativo.

Rapidamente notei que os clientes, garçons e cozinheiros eram todos mais organizados e que os pedidos foram cancelados, esquecidos, errôneos por causa da espera eram mais do que más lembranças.

MIAP foi a solução para o nosso problema.

MIAP poderia nos ajudar a atender 100% clientes e nosso estabelecimento.

MIAP é, na minha opinião, o futuro de um novo estilo de catering: catering, onde podemos otimizar nosso tempo e focar mais nos clientes e na satisfação deles.

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